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E X K U R S I O N 2 0 1 2
Feiner Fisch - viel Spaß am Meer
begleiten Sie mich an den Ursprung der F(r)ische
Viele Exkursionen habe ich bereits mit Gästen in den hohen Norden IN MEIN GENUSSREICH unternommen. Krabbeltiere, alle möglichen Arten von Fisch, Austern und vieles mehr, man muss nur wissen wo es sie gibt.
Bislang waren alle Teilnehmer unserer kleinen Reise nach Dänemark begeistert, ein Fischfreund schrieb darüber:
„Wer mit will, muss sich eins klar machen: Das wird kein Wellnesstrip! Hier geht es um die Sache und die heißt: EXZELLENTER FISCH. Es wird früh aufgestanden, es wird kalt, es wird unendlich viel zu sehen geben und noch mehr gelernt. Über guten Fisch, wo er herkommt, wo er hingeht, wie man den besten erkennt und was man daraus machen kann. Ein rundherum einmaliges Erlebnis!“
November 2012:
2 Tagetour: Donnerstag/Freitag 15./16. November
6 Pers. Mindestteilnehmer
Wertvolle Tipps und Anregungen für den richtigen Fischeinkauf und die Beurteilung von Qualitäten. Grundkenntnisse der Fischkunde, Zubereitungsarten für ein köstliches Menü von Meeresfrüchten in meiner Küche in Keitum.
Teilnehmerpreis pro Person:
Ich organisiere, Sie entspannen: € 179
Fahrt ab/bis Sylt im Minibus/PKW (600 km) inklusive allen Fährpassagen
Zuzüglich Frühstück auf der Fähre bei Bedarf, kleinen Snacks und Kaffepausen zwischendurch, ohne Abendessen/Übernachtungskosten in Hanstholm.
In Hanstholm fallen noch zusätzliche Kosten für das Abendessen und die Übernachtung in Dänemark an. Vorrausgesetzt ich erhalte wieder Vorzugskonditionen, kalkulieren Sie bitte zwischen € 80 EZ und 110 DZ/Frühstück.
Auf Anfrage auch nur Teilnahme Tour € 95 in eigenem PKW.
Zurück auf Sylt bieten wir Ihnen einen schönen Abend der feinen Genüsse mit dem selbst ersteigerten Fischen und Krustentieren inklusive der korrespondierenden Getränke im Restaurant Karsten Wulff an.
Preis pro Person: € 119
gerne auch für Ihre(n) Begleiter(in) der/die an der Fahrt nicht teilnehmen möchte(n).
Das Menü der Novembertour 2011 auf der Folgeseite.
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